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地元山形市にある男山酒造(第九代尾原儀助社長)を見学に行きました。

もちろん、

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、私自身は何度か拝見している酒蔵です。
今回は タナベ サステックNF210 ダウンサス ヴェゼル RU3 RU3NK 取付セット アライメント込 TANABE SUSTEC NF210 ダウンスプリング バネ ローダウン コイルスプリング【店頭受取対応商品】、現在山形市で開催中の山形国際ドキュメンタリー映画祭(隔年開催で第13回目)に参加している映画監督らをお連れしてのこと。

武田正二商店の武田和哲社長が主宰。
同級生のよしみで、私が通訳随行、ということで。

酒蔵に到着すると、紅白の幕を張り巡らし CRIMSON(クリムソン) DEAN CROSS COUNTRY (ディーン クロスカントリー) 16インチ 7.0J PCD:139.7 穴数:6 inset:15 カラー:マットブラック [ホイール1本単位]/H、歓迎ムードを盛り上げてくださっていました。
社長自ら、英語でご挨拶。

精米→蒸米→麹づくり→酒母(しゅもと)づくり→段仕込み→もろみ→新酒、という酒造工程を駆け足で回りました。

「一に麹、二に酛 、三に造り」という趣旨が理解いただけたのでは SP武川 【タケガワ】 ビックキャブKIT (CR-mini22) (モンキー,ゴリラ (ボアアップヘッド専用) 【03-05-0018】、と思います。

そして、なかなか、良い質問も・・・

 「発酵させて残った米はどうするの?」
 「アルコール度数18-20%が最も旨いというが P2510073 DIXCEL プレミアム ブレーキパッド フロント左右セット FIAT X1/9 1983~1989 1.5、どうして15-16%で売っているの?」
 「なぜ精米するの?なぜ全部使わないの?」

ところで、こうしたかなり技術的なことを含め [KYB] カヤバ ローファースポーツ LHS スプリング リア 2本セット カルディナ AZT241W 02/09~ 1AZ-FSE FF [Z / ZT] 送料1000円(税別) ※北海道・沖縄・離島は送料別途、日本の伝統文化ともいうべき酒造りのお話しを通訳するのは初めてで、大変勉強になりました。

そして、だんだん通訳がうまくなってきたような気がしました・・・試飲のお酒の力も借りて、がその背景です!

{yahoojp}jpprem01-zenjp40-wl-zd-12287